Veszélybe kerülhet a parmezán – a hőhullámok miatt aggódnak az olasz termelők
Az extrém meleg miatt kevesebb tejet adnak a tehenek, miközben a hűtés és az érlelés költségei is jelentősen emelkednek. A parmezán előállítói szerint a klímaváltozás új korszakot nyitott.